Os atuns são peixes grandes que vivem em quase todos os oceanos. Eles pertencem à mesma família do peixe chamado cavala, é um dos alimentos mais populares que vêm do mar. Este peixe tem corpo comprido e roliço, Normalmente, é mais escuro nas costas e prateado no ventre. Algumas espécies apresentam manchas ou listras.Ao contrário de outros tipos de peixes, o atum consegue manter a temperatura do corpo mais quente do que a da água que o rodeia.
O atum viaja em grandes grupos, chamados cardumes, algumas espécies até nadam e viajam grandes distâncias, porém vários deles voltam para as águas em que nasceram para seguir a procriação. Eles se alimentam de outros peixes, entre eles o arenque, a savelha e a cavala, algumas espécies também comem pequenos invertebrados, como as lulas. A maior parte dos atuns pescados é industrializada e vendida em latas.
