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TINTA DE LULA NATURAL
A Tinta de Lula é extraída das Lulas (Sepia Oficinalis). Entre as mais famosas preparações estão: Paella Negra, Risoto al Nero di Seppia e as Massas Negras.
Temos duas opção:
– Frasco de vidro de 90g;
– Embalagem de 8g (dois saches de 4g);
TAINHA INTEIRA
A Tainha é um peixe muito cosumido no brasil, possui um sabor unico emarcante. Esse peixe possui uma grande quantidade de de cálcio, que é crucial aos ossos. A carne é delicada e de coloração que se destaca, ideal para ser preparada assada ou grelhada.
TRILHA ESPALMADA
O peixe Trilha possui textura e sabor parecidos com os do camarão e carne semelhante à do caranguejo, só que mais sequinha e com pouca gordura. Ótimo para fazer grelhado, frito ou assado. Esta opção espalmada (aberto), vai facilitar muito na hora do preparo.
TAMBAQUI INT. EVISC.
O Tambaqui tem um sabor único e sua carne tem uma textura ótima, com bastante gordura, o peixe é rico em colágeno, apartir de suas espinhas e carcaça, é possível fazer caldos muito proveitosos e saborosos. Esta opção eviscerada, vai trazer mais comodidade para o preparo!
ANCHOVA INTEIRA
A anchova possui um sabor forte, oferecem inúmeros benefícios à saúde, contém ferro, vitamina A e cálcio, o que colabora com a saúde dos ossos, garantindo força e prevenindo doenças ósseas como osteoporose e também a anemia.
NAMORADO INTEIRO
O Namorado possui a carne branca e files generosamente altos, namorado é extremamente versátil: sensacional quando servido cru, semi-cru, assado no forno e em ensopados e moquecas.
PINTADO INTEIRO
O Pintado é um peixe de água doce, muito apreciado pelo sabor de sua carne branca, sem espinhas, tem consistência firme e possui baixo teor de gordura. Um dos produtos mais queridos e procurados.
PACU INTEIRO
O Pacu possui um sabor suave, ele combina com diversos tipos de temperos. Esse peixe é rico em vitamina A, onde é importante para o desenvolvimento do corpo e também pode atuar positivamente no sistema imunológico.
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