A Tinta de Lula é muito utilizada na alta gastronomia, para colorir, aromatizar e dar textura em molhos, massas e risotos.
Muitos Moluscos são usados na alimentação ou como matéria-prima para a indústria. Polvos, mariscos, ostras e lulas, entre outros, além de saborosos, são muito nutritivos e ricos em proteínas, vitaminas, cálcio, fosfatos e outras substancias.
A Tinta de Lula é utilizada pelo animal como mecanismo de defesa quando atacados por predadores, assim criam oportunidades para fugir sem ser caçados.
