Pertencentes ao gênero Centropomus, os robalos são peixes de escamas e de água salgada encontrados no litoral do continente americano. Mas eles também vivem em estuários, manguezais e em rios de água doce até vários quilômetros acima da foz, graças à tolerância a variações de salinidade no ambiente aquático.
Uma das características do peixe em questão é a presença de escamas. Além disso, o peixe possui o corpo bem alongado, com a mandíbula inferior mais saliente do que a superior. Em relação ao tamanho do robalo, existem espécies que podem chegar até 1,2m de comprimento e 25kg, como é o caso do flecha, encontrado no Brasil. Este peixe se alimenta predominantemente de peixes, sendo peixes menores e camarão, os mais ingeridos são sardinha, peixe-rei e tainha. Se for uma espécie de água doce, a preferência é por lambaris e até girinos.
