O Panga pertence ao grupo dos peixes brancos, como o linguado, a pescada e a garoupa. Em geral, o peixe branco é recomendado por seu aporte de proteínas de alto valor biológico, minerais e vitaminas D, A e B1. Este peixe é onívoro, naturalmente se alimenta de peixes, crustáceos e restos vegetais.
Em aquário aceitará praticamente qualquer tipo de alimento fornecido, devendo oferecer um dieta com uma boa quantidade de proteínas para juvenis e a medida que envelhece precisará de uma proporção maior de alimentos vegetais como folhas de espinafre, ervilhas, espirulina e até mesmo fatias de frutas ocasionalmente. Tornam-se alimentadores noturnos quando adultos e preferem comer à noite depois das luzes apagadas.
