O Bacalhau é um peixe salgado, seco e naturalmente preparado, conservando todas as propriedades do peixe fresco.
É nutritivo, saboroso, de fácil digestão, rico em minerais e vitaminas, e com colesterol quase zero. É saudável e totalmente natural!
Trabalhamos com os dois tipos de bacalhau. Para a opção de filé, oferecemos o Bacalhau Sithe, muito popular no Brasil, ele também é pescado no oceano Atlântico. Tem um sabor mais acentuado e aspecto mais escuro, porém, sua carne também é muito macia depois de ser cozida e pode facilmente ser desfiada.
