O Camarão Sete Barbas é um camarão marinho da família dos peneídeos, encontrado dos Estados Unidos ao Sul do Brasil. Tal espécie de camarão possui cerca de 8 cm de comprimento e rostro com a ponta curvada para cima. Também são conhecidos pelos nomes de camarão-de-areia, camarão-ferro e camarão-sete-barbas.
Esta espécie de camarão é encontrado em abundância por todo o Brasil. No litoral é encontrado fresco e com casca, podendo ser frito e consumido ainda com a casca que fica crocante. Classificado em pequeno, médio e grande, na realidade é um camarão pequeno. Com uma carne levemente adocicada, vai muito bem como centro das atenções no prato. O Sete barbas: popular no Brasil, é pequeno e tem sabor intenso. Combina muito bem quando usado como recheio em pastéis, tortas e risotos.
